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海口部分餐饮企业用工需求旺 钟点工成香饽饽
发布时间：2016年03月25日-
春节过后，海口餐饮行业普遍存在员工流失的情况，部分企业员工流失率甚至达30%，招工难成为餐饮业面临的普遍难题。近日，本报记者走访发现，不少中小餐饮企业贴出招工告示，招聘钟点工以缓解用工荒。据了解，钟点工工资一般按小时计算，每小时10元至15元左右，不签订固定期限劳动合同。针对这一现象，专家表示，钟点工属非全日制用工，为了保护自身合法权益，入职时**和用人单位签订一份劳务合同，以免出现意外。
招聘者说
节后用工荒，转招钟点工救急
海口大同路泰龙城琼台小吃城内的一家鱿鱼铺子，春节过后一直在招聘钟点工，工资日结。“店里目前只有一名服务员，我必须每天都上班，出去办点事也不方便。”店老板陈先生告诉记着，目前算是旺季，一个服务员打理不过来，所以想找个短期钟点工，日薪100元。“工资按小时计算，为了招到人，时薪由10元提至12元。”陈先生坦言，相比聘用正式工，钟点工不签合同，成本相对低一些，用起来也灵活。
海口玉沙路京华城内一家海南鸡饭店目前也在招聘钟点工，招聘启事上显示：10元一小时，工作时间为周一至周五18点至22点，周末为16点至22点，工资日结。该店工作人员介绍，目前店里缺人手，钟点工的招聘对象为女性，年龄在18岁以上40岁以下，学生兼职亦可。
求职者说
工资须按时结算，其他无所谓
走访过程中记者发现，大部分餐饮企业招聘钟点工，都不会和应聘者签订用工合同，也不购买**，一些求职者对于应聘钟点工需要办理什么入职手续，也不甚清楚。
在海口蓝天路南航天桥附近，一家拉面馆正在招聘钟点工，记者询问是否签订劳务合同，老板明确表示“不会”，并称钟点工就是临时工，没必要签合同。
通过网络，记着联系上了目前正在找钟点工工作的曾玉秀，她告诉记者，希望找一份每天上半天班的工作，工作三至四个小时，可以是在雇主家帮忙洗衣做饭，也可以到茶店或饭店打下手，日薪80元至100元左右。“儿子在上学，老公开公交车，我则负责在家做饭。”曾玉秀说，她原本在海甸岛一家宾馆做保洁员，因为工作时间太长，于去年下半年辞职了，“家里开销比较大，所以想找份工作挣点钱贴补家用。”
而对于钟点工是否需要签订劳务合同，曾玉秀则表示并不太了解，“钟点工应该不需要签合同，只要工资按时结算，其他无所谓，是否有**也不是很重要，反正也是一份暂时性的工作，家里有事也可以随时辞职。”
家政公司说
需求旺，时薪10元很难招到人
“企业招钟点工、小时工，单单**费就能省下一笔钱，还不用提供宿舍。”海口海府路一家政公司负责人唐经理介绍，来他们公司登记找钟点工的大部分是家庭主妇，而且普遍倾向一天工作三到五个小时，不住雇主家，“现在企业用工成本高，加上招聘难，越来越多企业尤其是服务行业，高峰期倾向招聘钟点工救急。”
海口美某家政公司负责人符经理则表示，近几年，服务行业对钟点工的需求越来越旺盛，但是钟点工却越来越难招：一方面，愿意做钟点工的人群正在迅速减少，不少钟点工转而从事家政服务行业；另一方面，钟点工对工作的选择也越来越“挑剔”，“在我们这里登记找钟点工的有三四十位，时薪10元很难招到人，一般要12元至15元左右，而且要求离家近。”
有关部门说
钟点工入职**签订劳务合同
招聘钟点工、小时工，不再是洋快餐的专利，如今，越来越多的国内餐饮行业企业、手工加工企业招聘钟点工、小时工。相对于8小时工作制的正式员工，钟点工入职应办理什么样的手续，又有哪些合法权益，却很少有人了解。对此，海口市劳动保障监察支队受理科科长何清表示，随着经济社会的发展，越来越多的行业企业开始出现钟点工、小时工等非全日制用工的形式。这种用工关系，不是《劳动法》等相关法律法规界定的劳动关系，是一种劳务关系。非全日制用工一般指一天工作4小时以下的用工形式，因为不是劳动关系，所以《劳动法》、《劳动合同法》中很多有关双方权利和义务的内容，在非全日制员工身上不适用。
“这些员工一般可以不按公司的规章制度进行管理，可以不签订正式劳动合同，可以不缴纳**，在结清工资的基础上，双方可以随时终止用工关系。”何清表示，钟点工的工作内容、上下班时间、工资报酬、意外情况责任等内容，应由求职者和用人单位双方协商确定。正是因为缺乏明确的法律法规强制性依据，为了防止出现纠纷和发生意外事故，建议钟点工与用人单位达成用工意向后，签订一份劳务合同，对工作相关事宜进行约定，“很多人认为钟点工干不了多久，不用签合同，实际上，入职时签订一份权责清晰的书面合同，可以避免可能出现的麻烦。”
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